Wildkräuterführungen – Kunstwerkstatt Anders

Nahrung aus der Natur

Wolltet du immer schon einmal erfahren, was du direkt aus der Natur ernten kannst? Da gibt es sehr viel! Mit etwas Übung erkennst du schon ettliche Pflanzen und kannst du dir deinen eigenen Wildkräutersalat, deinen Smoothie oder deine Wildkräuter-Gemüsebeilage zaubern. Nur ein Bruchteil der Pflanzen ist giftig. Und noch dazu, keine Mühsame Gartenarbeit ist nötig, es ist alles in Fülle vorhanden!

Die Fülle der Natur

Allein auf diesem Foto, was auf den ersten Blick einfach nur Grün aussieht, sind mehr als fünf verschiedene essbare und gesunde Wildpflanzen zu sehen: Hornkraut, Schafgarbe, Wiesen-Labkraut, Löwenzahn und Gras.

Möchtest du dabei sein?

In Altmorschen und Umgebung finden Wildkräuterführungen und Wildkräuterseminare, unter der Leitung der Künstlerin, Musikerin und Biologin Elke Anders, statt. Meistens liegen die Termine im Frühling, im April und Mai, da uns dann die Natur mit ihren zartesten Blättern beglückt. Das Seminar bildet eine gute Grundlage für die Bestimmung, dauert ca. 3- 3,5 Std. und findet in der Kunstwerkstatt und Garten statt, kann aber auf Wunsch auch woanders gebucht werden. Die Führungen, (Dauer 2 - 3,5 Std.) finden auf Wunsch an verschiedenen Orten statt. Weitere Details, siehe unten:

Das Wildkräuter-Seminar im Garten der Kunstwerkstatt in Altmorschen

Inhalt:

Theorie

Grundlagen des Wildkräuterverzehrs (Schwerpunkt roh)
Individueller Bedarf/Geschmack
Warum Wildkräuter essen?
Wildkräuter und Zähne
Wildkräuter und Verdauung
Einführung in die Bestimmung (Tricks und Kniffe)
Standortabhängiger Wuchs
Jahreszeitenabhängiger Geschmack
Die wichtigsten Wildkräuter
Die schmackhaftesten Wildkräuter
Wo findet man die meisten gut essbaren Wildkräuter
Blick auf giftige Wildkräuter
Fragen beantworten
Buchtipps

Praxis

Wildkräuter in meinem Garten
Wildkräuter am Wiesenweg (ca. 15 min Fußweg von hier entfernt)
Essbare Blüten und Baumblätter

Kostprobe

Ausgleich

Wildkräuter-Führung pur

Nach Wunsch in Morschen und Umgebung oder gegen Anfahrtpauschale auch bei Ihnen. Hierbei hat die praktische Bestimmung vorrang, die theoretische Einführung findet nur im kleinen Umfang statt.

Ausgleich

27 € für ca. 2,5 Std.

Rückmeldungen:

In entspannter und freundlicher Atmosphäre wurden uns die im Garten wachsenden Wildkräuter gezeigt und man konnte sie mit allen Sinnen erfassen. Es war sehr beeindruckend zu erfahren, welche Kräuter, die man oft als Unkräuter bekämpft, sehr nützlich und gesund für uns sein können. Einen schmackhaften Smoothie aus Wildkräutern und Früchten gab es zum Probieren. Wirklich ein gelungenes und lehrreiches Seminar - Danke!
„Der Nachmittag war wunderbar. Nicht nur, dass ich viel gelernt habe, sondern gerade die Art der Schulung war, lustig, spitzig und natürlich sehr informativ. Denn nicht jeder der viel Wissen hat, kann es auch angenehm und kurzweilig weitergeben. Elke kann das!